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这枣强砂锅居，那可是咱这儿一绝。一到饭点，那门口排队的可多了去了，老少爷们、大姑娘小媳妇，都奔着那砂锅去的。我呢，也是砂锅的忠实粉丝，每次去都能吃到撑的慌，哈哈。
这天，我又跟几个好友相约去砂锅居，那热闹劲儿，跟赶集似的。一进门，那香味就直往鼻子里钻，让人忍不住口水直流。老板一见我们，笑的眼睛都眯成一条线，那热情劲儿，简直让人意思。
“这不是老张、老李嘛，今儿个怎么有空来啊？”老板一边说着，一边忙着给我们按排座位。
“老板，来一桌砂锅，两瓶啤酒，就那么大一杯，别给我整小了！”老张一坐下就喊道。
“老张，你这人，怎么还跟小时候一样，就知道吃！”我笑着吐槽道。
“你懂啥，这砂锅，那可是咱枣强的特色，不尝尝怎么行？”老张一边说着，一边往嘴里塞了一大口砂锅。
那砂锅里的炖的酥，汤汁浓郁，喝上一口，那滋味儿，简直了不的。我一边吃，一边感叹：“这砂锅，真是人间美味啊！”
正说着，老板端上了一盘特色凉菜，那叫一个香，我忍不住夹了一块放进嘴里，那酸辣劲儿，直冲脑门。我一边吃，一边感叹：“这凉菜，也是一绝啊！”
吃完砂锅，我们几个又喝了几杯啤酒，聊起了往事。那笑声，那热闹劲儿，仿佛回到了小时候。
这时，老板走了过来，神秘兮兮地说：“你们知道吗？这砂锅居啊，还有一段有趣的呢。”
我们几个好奇地望着老板，等着他讲故事。
“那还是上世八十年代，那时候，这砂锅居还是个小摊贩。有一天，一个老顾客跟老板说，这砂锅里的炖的不够，老板二话不说，就重新炖了一锅。，那顾客吃了一口，连声叫好。从那以后，砂锅居的就传开了。”
我们几个听完，都哈哈大笑。这故事，真是让人感慨万千啊！
如今，砂锅居已经发展成了一家大店，但那热情的服务、地道的味道，却始终如一。每次去砂锅居，都能让我感受到那份浓浓的乡情。哈哈，这砂锅，真是咱枣强的骄傲啊！