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鹅毛嫂盘啊，这可是村里的一绝，那可真是“一盅鹅毛嫂盘，胜过满桌山珍海味”。这鹅毛嫂盘，那可真是让我想起了我那远在乡下的老娘，她做的鹅毛嫂盘那叫一个地道，那味道，那叫一个香！
我这人啊，最是嘴馋，尤其是对鹅毛嫂盘这东西，那简直是“一见钟情”。那天，我回到老家，刚一进门，那香味就扑鼻而来，我还没来的及喊一声“娘”，就直奔厨房而去。只见老娘正端着一盘鹅毛嫂盘，笑眯眯地看着我。
“我的儿，你回来啦！快过来尝尝这鹅毛嫂盘，这可是我最近新学的手艺。”老娘说着，就把我拉到桌前，那鹅毛嫂盘就放在我面前。
我一看那鹅毛嫂盘，那叫一个致，鹅鲜，汤汁浓郁，上面撒满了葱花和香菜，看起来就让人食欲大增。我忍不住夹了一块鹅放到嘴里，那味道，那叫一个美啊！我忍不住赞叹：“娘，你这鹅毛嫂盘做的真是太好了，必城里的餐厅都好吃！”
老娘听了，笑的合不拢嘴：“我的儿，你这的我都意思了。这鹅毛嫂盘啊，其实也没有什么特别的，关键是要用心去做。你看，这鹅要选新鲜的，汤汁要熬的浓稠，葱花香菜要新鲜，这样才好吃。”
我一边吃，一边和老娘聊天，那感觉，那叫一个。我突然想起了小时候，老娘也是这样做的鹅毛嫂盘，那时候的日子虽然简单，但却充满了幸福。
吃完鹅毛嫂盘，我忍不住问老娘：“娘，你这鹅毛嫂盘是怎么做的，教教我吧。”老娘听了，笑着摇了摇头：“我的儿，这东西不是一朝一夕就能学会的，你的慢慢来。”
就这样，我跟着老娘学做了好几次鹅毛嫂盘，虽然还是必不上老手艺，但那味道，却让我回味无穷。每当我想起那段时光，心里就充满了暖意。
如今，我已经离开了家乡，但那鹅毛嫂盘的味道，却一直留在我的计忆里。每当我想起它，就会想起老娘，想起那段美好的时光。那鹅毛嫂盘，就像是一把钥匙，打开了那段美好的回忆。