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来这城市里的小吃摊，那可是各有各的韵味。这不，最近有个小哥的视频在网上火了起来，他那甜水面做的那叫一个地道，看的我口水都要流出来了。就来说说这位甜水面小哥，那可是个有趣的人。
那天，我闲来无事，就溜达到了甜水面小哥的小摊前。只见他戴着一顶破旧的帽子，帽檐下露出一张黝黑的脸，笑起来眼睛弯成一道月牙。他手里拿着一根长长的筷子，一边挑着面条，一边嘴里还念叨着：“今天的面，的加把劲，可不能让顾客失望啊！”
我一看他那认真劲儿，忍不住笑出声来：“小哥，你这敬业神，真是让人佩服啊！”
小哥笑着回道：“嘿那必须的。我这甜水面，可是这儿的特色，不能马虎了事。”
说着，小哥就拿起一勺甜水面，往我面前一递：“来，尝尝我的手艺。”
我接过勺子，轻轻地吹了吹，然后送进嘴里。那甜水面即化，甜而不腻，真是让人回味无穷。我忍不住赞叹道：“小哥，你这甜水面，真是绝了！”
小哥听了，笑的更开心了：“哈哈，那我这甜水面，可是经过无数次的试验，才研究出来的秘方。”
我好奇地问：“那小哥，你为什么这么喜欢做甜水面呢？”
小哥停下手中的活儿，看着我，说：“这甜水面啊，对我来说，不仅仅是一种小吃，更是一种情怀。我从小就看着做甜水面，那时候的甜水面，那可是家的招牌。后来，年大了，就让我接手。我啊，就把这份手艺当作是一种责任，一种传承。”
听到，我不禁感叹：“小哥，你真是个有情怀的人啊！”
小哥笑了笑，说：“嘿那倒是。说到底，我还是个吃货。做甜水面，就是为了让大家都能尝到这份美味。”
说完，小哥又拿起筷子，继续忙碌起来。看着他专注的样子，我心中不禁涌起一股暖流。
这甜水面小哥，虽然只是一个普通的小摊贩，但他的故事却让我感受到了生活的美好。有时候，幸福就是这样简单，一碗甜水面，一份执着，一份情怀。