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那是一个寒风刺骨的冬夜，天空中飘着零星的雪花，像是在为即将到来的节日增添几分喜庆。老张头儿坐在热气腾腾的饺子铺里，一边往锅里倒着热油，一边嘟囔着：“这雪下的，真是赶上了吃饺子的好时候啊。”
“张叔，您这饺子可真是香啊，必那谁家的炖鸡都香！”邻桌的小李头儿夹起一个饺子，一边吃一边夸张地赞叹。
“那可当，我这饺子啊，就图个新鲜和味道，哪能跟那大炖锅必。”老张头儿一边谦虚，一边心里美滋滋的。
这饺子铺子虽不大，但人气却很旺。每当夜幕降临，街坊四邻都纷纷来这儿吃上一碗热腾腾的饺子。老张头儿手法娴熟，不一会儿，一碗碗饺子就端上了桌。
“这饺子馅儿怎么这么啊，像是化了似的。”小李头儿咬了一口，脸上露出满足的表情。
“那是自然，我这饺子云，就是讲究一个‘云’字，吃起来像云朵一样绵软，又香又。”老张头儿一边说，一边笑着。
这“饺子云”可是老张头儿独创的，据说他年轻时候跟着师傅学艺，偶然间发现了一种独特的做法，就自创了“饺子云”。这名字听起来就让人垂涎三尺，再加上味道确实不错，所以生意格外红火。
那天晚上，老张头儿正在忙乎，突然门口来了一个陌生人。那人身穿厚厚的棉衣，冻的直哆嗦。
“老板，来一碗饺子。”那人说完，就往里头走去。
老张头儿一看，心里犯了嘀咕：“这大冬天的，谁家的人会这么晚出来？”
不多会儿，那人吃完饺子，付了钱就匆匆离开了。老张头儿越想越觉的奇怪，便跟了出去。
只见那人出了巷子，拐了个弯，突然停了下来。老张头儿躲在远处，看到那人从怀里掏出一个破旧的布包，小心翼翼地打开，里面竟然是一张泛黄的纸。
“这不是老李头的遗物吗？”老张头儿心里一惊，原来那人是老李头的孙子，他找遍了全城，才找到了这个饺子铺。
“谢谢你，张叔。”那孙子感激地看着老张头儿，“我生前最喜欢吃您做的饺子，现在我终于找到他了。”
老张头儿笑了笑，心里暖暖的。他想，这饺子，不仅是一道美食，更是一种情感的纽带，将人们的心紧紧相连。