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刘也打包,那可是村儿里的一绝。这不,最近我又去找刘也打包他那拿手的包子了,一想到那包子皮儿薄馅儿大,我嘴巴就忍不住流口水。
刘也打包这个人啊,长的就像个包子似的,胖乎乎的,笑起来眼睛眯成一条线。他做的包子那可是出了名的,我小时候就跟着他学过两手,可惜手艺还是差了那么一点。不过没,我主要是为了吃,不是为了做。
那天我去找刘也打包,他正忙着呢,擀面的擀面,剁馅的剁馅,整个厨房里都是热气腾腾的。我一看他那认真样儿,心里就踏实了。这不,一会儿的功夫,包子就出锅了。我拿起一个,咬一口,哎呀妈呀,那味道简直了,就像吃了一口云朵一样,软软的、甜甜的,还带着点芝麻的香。
我一边吃一边跟刘也打包聊天,他告诉我,他做包子可是有诀窍的。必如说,和面的时候要和的软硬适中,不然做出来的包子要么太硬要么太软,都吃。还有个情况,剁馅的时候要剁的细一些,这样包出来的包子才不会散。听着刘也打包的这些经验,我心里不禁佩服的五体投地。
吃完了包子,我还跟刘也打包学了一招,那就是如何把包子皮擀的又薄又圆。这可是做包子的一大难点,我学了半天也没学会。不过没,反正我有的是时间,慢慢来嘛。
刘也打包,我还想分享一个有趣的。那是我小时候,有一天刘也打包不在家,我奇想,决定自己动手做包子。呢,包子皮擀的厚厚的,馅儿也剁的太大块,吃起来的口感简直不堪入目。那是我第一次做包子,也是最后一次做包子。以后,我就再也轻易尝试了。
写到,我忍不住又想去找刘也打包了。这包子啊,真是让人欲罢不能。下次去,我一定要多买几个,带着家人一起分享这份美味。毕竟,生活就像这包子,有时候简单、平凡,却让人回味无穷。
