墨鱼肠为何如此黑？

墨鱼肠为何如此黑？

1. 墨鱼肠是由鱿鱼制成，鱿鱼体内含有黑色素。

2. 墨鱼肠在制作过程中需要经过烟熏和腌制，这也会导致其颜色加深。

3. 墨鱼肠的黑色给人以视觉冲击，也为菜肴增添了独特的味道和口感。

墨鱼肠的黑色，是鱿鱼体内黑色素和制作工艺的结合，也是美食文化中的一种特色。