骆驼肉为何臭味独特？

骆驼肉为何臭味独特？

1. 骆驼肉中含有一种特殊的脂肪酸，会在烹调时分解产生臭味。

2. 骆驼是沙漠中生长的动物，身上的汗腺会分泌出一种特殊的气味。

3. 骆驼的肉质较为粗糙，需要经过长时间的腌制和烹调，而这个过程也会产生一定的气味。

虽然骆驼肉的臭味让人望而却步，但是它却是沙漠中人们的重要食物来源，也是一种珍贵的营养补充品。